Ansvarlig vertskap er i utgangspunktet basert på en idé fra New Zealand (Host responsibility), som hadde som mål å oppnå forbedringer av drikkemiljøet gjennom å fremme ansvarsfull servering av alkohol. Tiltakene innebærer at ansatte ved serveringsstedene får tilgang til informasjon, og opplæring i aktuelle tema knyttet til rus og vold, samt et tettere samarbeid med myndigheter.

Tiltak av denne typen har vært organisert som samarbeidsprosjekter mellom serveringsbransjen, kommunen (skjenkekontrollen) og politiet.

Delmål for Ansvarlig vertskap er:

At serveringsstedene ikke serverer alkohol til overstadig berusede personer

At serveringsstedene ikke serverer alkohol til mindreårige

Å øke serveringspersonalets ferdigheter i håndtering av konfliktsituasjoner og potensielle konfliktsituasjoner

At serveringsstedene utarbeider retningslinjer for ansvarsfull alkoholservering som er tydelige både for gjester og for personalet

At myndighetene utarbeider retningslinjer for tilsyn med ansvarsfull alkoholservering

Et godt samarbeid mellom politiet og serveringsbransjen

Sentrale elementer i tiltaket er opplæring i:

Alkoholloven

Virkninger av alkohol og narkotika

Sammenhenger mellom rus og vold/ulykker

Konflikthåndtering

Tiltakene legger for øvrig vekt på bransjens egen medvirkning i utviklingen av ulike kompetansehevende tiltak. Dette har vært gjort både for å (a) få viktige innspill vedrørende forhold som kan ha betydning for forebygging og redusering av rusrelatert vold og for å (b) oppnå at bransjen utvikler et eierskap til prosjektet.

Lenke til Ansvarlig vertskap - hjemmeside:

http://www.ansvarligvertskap.no